Préparation : 5 minutes

Cuisson : 35 à 45 minutes selon la grosseur de vos pommes de terre + 5 minutes

Ce qu'il vous faut : 

- 1 à 2 pommes de terre selon l'appétit de vos convives

- huile d'olive

- sel

- muscade moulue

- chorizo de chez Miaoum-vg . Site ici : http://www.miaoum-vg.com/

Préparation :

Préchauffez votre four sur 200°C chaleur tournante.

Lavez et brossez vos patates.

Entaillez-les en grosses rondelles mais ne les coupez pas en rondelles ! 

Mon astuce : utilisez deux cuillères en bois pour servir de butoirs : 

Versez dessus de l'huile d'olive. Salez, et saupoudrez de muscade très généreusement. 

Pour garder les entailles ouvertes, je découpe une très fine et très très petite lamelle de pomme de terre que j'insère dans l'entaille. 

Faire cuire 35 à 45 minutes et vérifiez la cuisson en les piquant avec la pointe d'un couteau.

Pendant ce temps, coupez en rondelles votre chorizo et retirez la pellicule qui entoure la saucisse.

Sortez vos patates du four et insérez dans les entailles, de fines tranches de Chorizo Miaoum-vg.

Remettre au four encore 5 minutes . C'est prêt ! 

A servir avec une belle salade verte ou des tartines de fromage si vous êtes très gourmands ! 

Ici tartines avec Petit fromage de cajou de chez Miaoum-vg.