• Miaoum - VG : j'ai testé !

     

    Marre des produits culinaires végétaliens industriels ? ...

     

    Miaoum - VG : j'ai testé !

     

     

     

     

    Miaoum-vg ...

    Miaoum - VG : j'ai testé !

    ... et non "miaou" vg -pardon mais c'était trop tentant,  est une petite entreprise proposant des produits végétaliens en ligne ou en livraison (voir les conditions sur le site de Miaoum-vg). 

    Mais pas n'importe quel produit. Il s'agit de produits culinaires artisanaux.

     

    Si j'en parle ici c'est pour saluer la saveur et la fraîcheur des produits, qui n'ont rien à voir avec les produits transformés , végétaliens que l'on trouve au supermarché du coin. 

     

     

     

    Miaoum - VG : j'ai testé !

         J'ai testé :

     

    • Le petit fromage au cajou (sous forme de crottin) a bien la texture d'un fromage et la

    longueur en bouche d'un roquefort, bien que le goût soit très différent. 

    Il est parfait sur des tartines, et encore meilleur réchauffé au four. 

    On peut imaginer bien des recettes avec ce petit fromage : coupés en dés dans une salade, ou en fine tranche sur une tartine qu'on passe sous le grill...

     

    • Le petit chorizo vg a bien la couleur et le goût du chorizo ! La texture est plus fondante

    qu'une saucisse faite à base de cadavre. [ Le petit chorizo a été testé par une personne omnivore de mon entourage qui a validé le goût et la texture ]

    Il est encore meilleur poêlé ! 

    Il sera parfait dans un risotto, dans une poêlée de légumes et bien d'autres recettes ! 

    Voir aussi plus bas, le commentaire concernant sa fabrication , par l'artisan en question.

     

    Ici  : la recette des pommes de terre au four. 

     

     

    Pour finir, les prix restent tout-à-fait raisonnables comparés - ou non, aux prix des produits habituels du supermarché.

    On peut déplorer cependant les tarifs de La Poste ( ah La Poste ... ! ) . L'artisan ne peut pas bien sûr contrôler cela.

    D'ailleurs, on oublie bien vite ce détail , une fois qu'on a goûté à la qualité de ces produits alimentaires. 

    Les produits ont l'avantage de pouvoir être congelés -ça, c'est bien pratique ! 

    A noter que la clôture des commandes se fait le dimanche soir, vous recevrez votre commande à la fin de la semaine d'après (vendredi ou samedi). 

     

     

     

    Bref, Miaoum-vg est à tester pour la qualité et la saveur de ses produits, que l'on soit omnivore pour changer des habituelles saucisses, flexitariens en quête de nouvelles saveurs, ou simplement végétariens ou végétaliens ! 

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Aurélie
    Mardi 19 Janvier 2016 à 17:55

    Grand merci pour cet article, madame !
    A noter que mon chorizo doit son goût fumé à l'épice traditionnelle du chorizo classique, et non à un arôme artificiel de fumée comme dans un fameux chorizo vg industriel (chut chut pas de marque) - et qu'il est bien moins cher :)

      • Mardi 19 Janvier 2016 à 18:50

        J'ai le relayé directement ce commentaire dans le texte wink2

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