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    Marre des produits culinaires végétaliens industriels ? ...

     

    Miaoum - VG : j'ai testé !

     

     

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  • - On mange quoi à midi ?

    - J'en sais rien ...

    - Tu as une idée pour ce soir ? 

    - Nan ...

    - Il me reste des amandes effilées, j'en fais quoi ?

    - Poubelle ... 

     

     

     

     

    Parfois, c'est une vraie galère de faire à manger tous les jours. Il faut des idées, du temps, et surtout les bons ingrédients dans le frigo.

     

     

    Frigo Magic est une application qui réfléchit à votre place - et ça fait du bien de temps en temps ! 

     

    Vous n'avez qu'à sélectionner dans les listes des différents rayons avec ce que vous avez dans vos placards et votre réfrigérateur : crèmerie, fruits et légumes, épicerie.

     

     

    Frigo Magic, une appli pour ne pas sécher à midi....

     

    N'oubliez pas de sélectionner les légumes et les fruits qui sont dans le jardin ...

     

     

     

    Pour les végétariens, décochez tous les ingrédients de la catégorie viande et poisson. Pour les végétaliens, vous pouvez conserver lait ou yahourt dans le rayon crèmerie, car vous avez sûrement des équivalents en végétal dans votre frigo

    Dans tous les cas, on peut adapter la recette.

     

     

    Ensuite on sélectionne un ingrédient principal que l'on souhaite cuisiner et hop ! C'est parti pour un choix de recettes ! 

     

     

     

     

     

     

     

    Frigo Magic, une appli pour ne pas sécher à midi....

     

     

     

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    Voici quelques conseils et astuces simples -sortis tout droit de mon ancienne formation de conseillère en alimentation que j'avais reçue lorsque j'étais auxiliaire vétérinaire, pour vous aider dans vos choix d'aliments pour Minou ou Tobby et contourner le marketing légal mais un peu trompeur...

     

     Un autre article sera consacré à l'apport calorique pour un poids de forme...

     


     

     

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    Le végétarien ne mange pas de chair animal et plus largement tout aliment nécessitant la mise à mort de l'animal.

     

     

    En se penchant sur la fabrication du fromage, on se rend compte que la plupart d'entre-eux contiennent un ingrédient issu d'une des poches de l'estomac des veaux ou chevreaux : il s'agit de la présure.

     

    Le fromage se forme par coagulation du lait grâce à des :

    -  enzymes d'origine animale, appelée présure, ou enzyme coagulante

    ou :

    - enzymes d'origine microbienne

    ou :

    - enzymes d'origine végétale.

     

     

    La Vache Qui Rit ne doit pas souvent rigoler et tout à coup le fromage a une autre saveur. C'est bien dommage de constater qu'une fois de plus il existe des méthodes ou des produits alternatifs à l'exploitation animale, mais ignorés par les groupes de l'agro-industrie.

     

     

     

    Pour y voir plus clair :

     

     

    Voici un lien récapitulatif des marques de fromages fabriqués avec ou sans contenu stomacal  :

     

    http://www.vegetarisme.fr/cuisine-vegetarienne/dossiers/fromages-sans-presure/

     

      

     

    Fromage et végétarisme.A quand un étiquetage clair sur le contenu des fromages ou tout au moins une mention "végétarien"

     

    pour ceux ne contenant pas de liquide stomacal ?

     

     

     

     

     

     

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  • Le végétarien est une personne qui ne mange pas de chair animale. Cela inclus les poissons et les crustacés. Une des nombreuses raisons est que l'animal est considéré en tant qu'individu et non plus matériel consommable et que la mise à mort d'un animal quel qu'il soit pour la consommation humaine est un acte inutile et immoral.

     

     

     

    Mais revenons à nos moutons.

    Parmi les lecteurs de ce blog il y a des personnes omnivores ou en transition alimentaire.

     

     

     

    Je vous présente ici une application pour smartphones et tablettes : " Planet Ocean". Cette appli vous dit en un clic si le poisson que vous voulez consommer est en voie d'extinction ou s'il est issu d'une pêche désastreuse pour le milieu marin. 

    Exemple pour le requin : on nous explique pourquoi il faut éviter de le consommer. On dénonce aussi la pêche de type "finning" qui consiste à couper les nageoires à vif et à rejeter l'animal encore vivant dans la mer. 

    Voici une capture d'écran pour vous montrer ce que ça donne :

     

     

    Pour les omnis : si vous mangez du poisson

     

     

     

    Bref, vous l'aurez compris, cette application sera utile pour les personnes qui souhaitent tout au moins ne pas encourager les pratiques de pêche condamnables éthiquement et écologiquement

     

     

    La Fondation Goodplanet est présidée par Yann Arthus Bertrand. C'est elle qui -avec SeaWeb Europe, a développé cette application.

     

     

     

     

    " EN TANT QUE CITOYENS, NOUS POUVONS TOUS AGIR, CHACUN À NOTRE ÉCHELLE, POUR PRÉSERVER LES OCÉANS. "

     

     

     

    Source : http://www.goodplanet.org/ocean/consommer-responsable/appli-mobile/

     

     

    Vidéo amusante d'une interaction positive entre deux espèces animales

     

     

     

     

     

     

     

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